暑さに耐えかねて、ついに
キッチン&ダイニングにクーラーを設置。
今までは、窓を開けたり扇風機で
しのいでましたが、
料理をするとキッチンが34℃くらいになって
長時間になるとかなり朦朧としてました(笑)
今日のランチは、ほうれん草とブロッコリーに
じゃがいもや人参、玉ねぎを加えたポタージュスープ。
食欲の減退する夏でも、効率よく野菜が摂れます♪
冷製スープにして頂いても美味しそう♪
付け合わせに、ガーリックトースト♪
にんにくをすりおろしてみたら美味しかった^^
お茶はアイスのローズヒップティーです☆彡
さて、晩ご飯は何にしよう・・・(笑)
↓ガーリックトーストは、このレシピを参考に作ってみました♪
ガーリックトースト
他にも、もっと簡単そうなものが・・・♪
ガーリックトースト2/ガーリックトースト3