紅茶！！
紅茶が、大好きです。
改めて、いうのも照れますけど（照れるな）
紅茶がおいしいお店なら、どこへでも出かけてゆきたい。
でも、うちで淹れる紅茶も大好き
お休みの日には、紅茶を一日に何回も淹れています。
毎回、新しい気持ちで。
分量は知識として覚えて、あとは、経験！
水の状態、茶葉の状態、頭だけでなく、目でみて判断。
毎回が勝負なのです。
最近は、なかなか思い通りの紅茶が淹れられるように
なってきました
（＜ほんとか？！）
もっともっと知りたいことがたくさんあるなあ。先月、Ｌマガジンで紅茶の特集をしていました。
そこにどこでも出張して、紅茶を淹れてくれる、メガネの素敵な
「湯気配達人」のお兄さんが載っていた。
お兄さんは、トランクにポットやカップ、お湯を沸かす機材を詰めて
山の上や廃墟などへお茶を配達していた。素敵。
私も、自分の淹れた紅茶を魔法びん（笑）にいれて（カップは良いヤツで）
友達と待ち合わせて公園とかで「ひなたでこうちゃ〜
」なんて和んでみたいな
加古川の紅茶専門店『チャッツワース』で、コトリ木のＣＤがかかっています
（夕方６時すぎくらい）ぜひ行って、紅茶とコトリ木を堪能してください
和みますよ〜
時々、本人も出没してます（笑）
チャッツワースアドレス
http://www.webturuya.com/chatsworth/
