2007-01-20 朝目覚めたら うまいもん 朝の練習のあと、近所の八百屋さんで買った野菜でスープを作りました! スーパーと違って、八百屋さんが仕入れた野菜は 届けてくれる人の顔が見えるので 食べものをだいじにする気持ちが芽生えます。 『頂く』と言う感覚。 なので、今回は素材の個性を考え、入れる順番に気をつけてみました。 すると、良い感じにそれぞれの個性を発揮しながら お互いを引き立て合う旨味あるスープが完成。 まさに味のオーケストラやあ! 良い歌は栄養ある食事から生まれるのだ。